No somos carnivoros

 

La especie humana  pertenece en su estructura alimentaria a la de los grandes primates, de alguna manera en este aspecto también somos diferentes y se podría decir que somos practicamente omnívoros, pero con particularidades. Nos podemos alimentar de todo, eso es cierto, pero no todo nos sienta bien. La carne no nos sienta bien del todo, pues ácido úrico y colesterol son nuestros enemigos naturales, por comer carne en esceso tenemos problemas, pero no parece importarnos, este es un alimento muy poco conveniente para el ser humano, máxime si le sobra algún kilo.